…für 10 Personen.
Zutaten:
- 1 500 g Kartoffeln
- 80 g Butter
- 50 g feingeschnittene Zwiebeln,
- Salz, Muskat, Pfeffer
- 120 g geriebenen Käse
- 0,7 l Fleischbrühe
Zubereitung:
Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und mit Zwiebeln bestreuen. Kartoffeln längs halbieren, quer in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden, nebeneinander in die Form einsetzen.
Kartoffeln leicht salzen, mit wenig geriebener Muskatnuß und Pfeffer bestreuen. Heiße Brühe dazu gießen.
Käse darüber geben, übrige Butter in Flocken auflegen und im Ofen bei ca. 200 Grad ca.40 Minuten garen.
